5 kg Mischpakete 100% Full Blood Wagyu

BMS 7+, dry aged, € 41,-/kg | € 205,-/Paket

Wir freuen uns, Ihnen erstmals hier in der Foodcop Gmunden unsere 5 kg Mischpakete vom reinrassigen Wagyu Ochsen anbieten zu dürfen.

Das Paket besteht aus:
*1000-1200g Rib Eye, Beiried, Flanksteak
*1000-1200g Bratenfleisch/Minutensteaks
*1000-1200g Gulaschfleisch/Kochfleisch
*8-12St. á 165g Burgerpatties ungewürzt
*1 Rinderschmalz

Das Fleisch wurde 4 Wochen trocken am Knochen gereift (dry aged). Wir wiegen Ihr Paket ohne Knochen, das heißt, Sie erhalten 5 kg verwertbares Fleisch in Vakuumbeutel abgepackt zu je ca. 0,5-1 kg. Knochen sind auf Anfrage gerne kostenlos zum Mischpaket erhältlich.

Das besonders zarte Fleisch erhält durch die starke Marmorierung (BMS 7+) einen einzigartigen Geschmack. Das intramuskuläre Fett, für das Wagyu Beef bekannt ist, ist durch unsere spezielle Fütterung sehr gesund.

Die Zusammenstellung des Paketes kann Ihren individuellen Wünschen angepasst werden. Dafür bitte kurz mit uns Rücksprache halten.

Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen!
Ihre Familie Pühringer


Geändert am 24.09.18 11:10
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