Zweigelt Ried Engelstein, Jahrgang 2014&2015 13,0% vol, Fülljahr 2018 (in Umstellung)

„Tiefdunkle Farbe, saftige reife Fruchtnoten, Kirsche, Pflaume, gehaltvoller Wein, balancierte Textur, fruchtiges Finish, langer Nachhall" Verkostungsnotiz aus A la Carte 1/2018 Willi Balanjuk, Bewertung mit 90 Punkten
Kontrollstelle AT-BIO-902, Österreich Landwirtschaft
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Unser Zweigelt darf die Gärung komplett auf der Maische verbringen. Durch die langsam ablaufende spontane Gärung dauert diese Phase oft über mehrere Monate. Erst nach Vollendung der Gärung wird der Wein schonend abgepresst und darf dann noch für zwei Jahre auf der Hefe im Stahltank verweilen. Kurz zur Lage: Unser "Engelstein" entstammt der Riede Partschen. Warum „Engelstein"? - weil wir finden, dass der Name perfekt zu unserem intensiven und puristischen Zweigelt passt und darüber hinaus dies die persönliche Bezeichnung der Vorbesitzer für diesen Weingarten war. Woher diese kommt, wissen wir nicht, der Name lässt aber schöne und - wie wir finden - passende Assoziationen zu! Unsere Weine lieben es, wenn sie mit genügend Zeit in großen Gläsern und gerne nicht zu kalt temperiert genossen werden!  
 

Abholtag: Freitag, 08.03.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Weinbau Josef Redl
11,50 €
1,32 €
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Einheit: 0,75l