
Teilweise Lieferpause am 8.12.
Maria Pürimayr, Hofladen Puchinger und Gütl Adam haben diese Woche Lieferpause.04.12.2023 15:45
Vereinsbier wird regelmäßig
Jeden 3. Freitag im Monat, Uhrzeit flexibel29.11.2023 06:44
Zotter Sammelbestellung
Mariah Carey wäre stolz auf uns... All I want for christmas is Zotter22.11.2023 05:46
Hehnergschrei bestellen
Bis 28.11. bestellen und am 01.12. abholen20.11.2023 21:17
Wir bekommen Lieferanten-Zuwachs
Mehr Infos hier https://www.biohof-guetl-adam.at/gutl-adam-hof/19.11.2023 21:05
Rind bestellen ned vergessen
Bis 11.11. bestellen. 17.11. abholen04.11.2023 11:40
Es gibt Hendl
Immer am 1. Freitag gibts ganze und halbe Hendl27.10.2023 21:50
Tag der offenen Tür - ein voller Erfolg
danke fürs Kommen, war a Gaudi27.10.2023 21:50
Neuer Hersteller: Biohof Maurerhäusl stellt bald Produkte rein
Bioeier aus Pinsdorf kommen22.10.2023 14:07
Hülsenfrüchte gibts auch :)
Sammelbestellung bis 07.11.2321.10.2023 12:24
Rind Produkte sind nun 3-4 Woche vor Liefertermin ersichtlich
Danke an Biohof Waldhauser18.10.2023 20:50
Tag der offenen Tür Foodcoop Gmunden am 20.10.2023 17-19:00 Uhr
Schauts vorbei und informiert euch. Vermutlich gibts was zum Kosten und an Schluck Bier :) mal schau16.10.2023 19:41
Fotowand der Mitglieder wird schon gebastelt
Bitte Foto ins Profil hochladen16.10.2023 19:04
€ 100.000 Umsatz geknackt!
6 Jahre lang ging das Geld direkt an die regionalen Hersteller16.10.2023 19:03
Sammelbestellung für Reis & Südfrüchte kommt
Hersteller angelegt und nun fehlen nur noch kleine Details16.10.2023 06:28
Netzwerkmodul aktiviert, danke Stefan Reiter
Lieferanten können nun mit einem Klick multible Foodcoops updaten02.07.2023 14:10
Jahreshauptversammlung 2023 war erfolgreich - danke!
Viel besprochen, entschieden und Plan für das nächste Jahr aufgestellt17.06.2023 19:22
3x Gold Auszeichnung
Kasermandl 2022 1. Preis Goldmedaille31.05.2022 08:59
Microgreens von der Wolfn-Farm
ab sofort wöchtenlich verfügbar!04.05.2022 21:19
neue Aufkleber
Wir setzen ein weiteres Zeichen zum Thema Nachhaltigkeit...21.04.2022 21:38
Halloumi Grillkäse
Wir erweitern unser Angebot - leckerer Grilkäse in verschiedenen Sorten erhältlich19.04.2021 23:48
Brauchtumsgebäck aus Germteig
Süsser Germteig ist eine wunderbare Grundlage für Brauchtumsgebäck. Für die Osterfeier zu Hause bieten wir euch dieses Brauchtu...06.04.2020 10:19
Preisinformation
Mit 1. März 2020 haben wir unsere Preise erhöht.17.03.2020 11:16
Bestellpause für Lieferung am 15.2.19!
Aufgrund der kommenden Semesterferien, gibt es nächsten FR (15.2.2019) keine Lieferung19.02.2020 08:51
Die FoodCoop Gmunden hat Weihnachtspause!
Die nächste Lagerbetreuung ist am 10.1.2020. Bestellung dafür bis 7.1.2020 möglich!22.12.2019 18:51
Allerheiligen - Freitag 1. November
Wir haben geschlossen. Wir wünschen einen schönen Feiertag - Familie Pürimayr26.10.2019 18:28
NEU im Michl z'Bergham Sortiment -> Mango-Fruchtmolke
Molke ist das Getränk für heiße Tage, Sportler, Ernährungsbewusste,... Mit gerade mal 25 kcal pro 100ml und vielen Mineralstof...31.08.2019 11:23
NEU: Leinöl und Öl-Mischungen
Liebe Food Coop Mitglieder, wir haben jetzt Leinöl und Kleines Öl-Duo und Kleines Öl-Trio neu in der Produktliste. Leinöl gilt ...13.07.2019 11:59
NEU Bio Weine aus dem Kremstal
jetzt probieren & kennenlernen: Müller Thurgau, zwei Sorten Grüner Veltliner oder Zweigelt23.05.2019 14:20
Neu neu neu: Biogemüse und Pflanzen aus Oberösterreich in reicher Auswahl
Liebe Mitglieder und alle, die es noch werden wollen: Schaut Euch die große Auswahl an Frischgemüse an!03.05.2019 14:23
Bio-Erdäpfel
NEU: Bio-Erdäpfel sind lieferbar14.12.2017 21:01
Familie Schönberger macht Betriebsurlaub
Am 29.12.2017 und 5.01.2018 keine Lieferung14.12.2017 20:10
8. Dezember (Feiertag)
Auch Maria Pürimayr liefert am 8.12.nicht!!!21.11.2017 07:20Rind 25 gefunden
Die Schulter ist ein mageres, langfasriges Fleisch. Ein Stück von der Schulter ist daher vorwiegend für lange und langsame Gararten geeignet. Zb als Braten oder aber auch als Suppe
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Beinfleisch ist zwar sehr grobfasrig und fett, aber es gilt gleiches wie bei der Suppe - dafür aromatisch. Ist das Suppenfleisch sehr mager (Tafelspitz) wirkt ein Stück Beinfleisch dazu wahre Wunder für den Geschmack der Suppe.
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Während das Rumpsteak mit Knochen bis zu 400 g auf die Waage bringt ist das Sirloin Steak mit bis zu 1 kg sein wirklich riesiger Zwillingsbruder. Typisch für das Beiried ist seine obere Fettschicht. Das Beiried wird kurz gebraten oder aber auch als Ganzes zum Roastbeef gemacht.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Während das Rumpsteak mit Knochen bis zu 400 g auf die Waage bringt ist das Sirloin Steak mit bis zu 1 kg sein wirklich riesiger Zwillingsbruder. Typisch für das Beiried ist seine obere Fettschicht. Das Beiried wird kurz gebraten oder aber auch als Ganzes zum Roastbeef gemacht.
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Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 2 STK, ca. 0,5 kg
Das Beinfleisch gehört in die Suppe. Es handelt sich vorwiegend um grobfasriges Fleisch mit hohem Anteil an Bindegewebe und Fett. Was nicht unbedingt schlecht ist, denn dadurch bringt das Fleisch einen hohen Anteil an Aromen in den Topf.
Tipp: Wenn man die Suppe über Nacht ganz abkühlen lässt, kann man am nächsten Tag das gestockte, überschüssige Fett abschöpfen.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Tipp: Wenn man die Suppe über Nacht ganz abkühlen lässt, kann man am nächsten Tag das gestockte, überschüssige Fett abschöpfen.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Fleisch vom Weissen Scherzl ist ziemlich hell, sehr mager und grobfasrig. Dank der hellen Farbe kommt der Name. Dieses Fleischstück eignet sich sowohl als Braten, als Schnitzel oder auch als Steak.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 2 STK, ca. 0,5 kg
Der nur wenig beanspruchte Muskel bekommt durch genau diese Eigenschaft seine Zartheit und Feinfasrigkeit. Das Filetstück ist generell ein mageres Stück und eignet sich zum kurz Braten.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
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Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 2 STK, ca. 0,5 kg
Liebe Kunden!
Wir versuchen den Kundenwünschen so gut als möglich nachzukommen. Passen Ihnen die Verpackungsgrößen nicht (weil Sie zb. für 10 Personen kochen), hätten Sie gerne das Beiried geschnitten aber es ist nur mehr ein Ganzes im Shop oder möchten Sie etwa für den Grillabend ein T-Bone Steak?
Bitte zögern Sie nicht micht unter 0664/9102724 anzurufen und einfach nachzufragen!!!
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Wir versuchen den Kundenwünschen so gut als möglich nachzukommen. Passen Ihnen die Verpackungsgrößen nicht (weil Sie zb. für 10 Personen kochen), hätten Sie gerne das Beiried geschnitten aber es ist nur mehr ein Ganzes im Shop oder möchten Sie etwa für den Grillabend ein T-Bone Steak?
Bitte zögern Sie nicht micht unter 0664/9102724 anzurufen und einfach nachzufragen!!!
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: nach Wunsch
Das stark durchwachsene Fleisch eignet sich, wie die Wade, am Besten zur Zubereitung von Schöpfgerichten. Wie zB Gulasch, Ragout, Majoranfleisch,....
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Hieferl (oder auch Hüfte) ist gleich beliebt wie vielseitig. Während das Steak durchaus dem Lungenbraten das Wasser reichen könnte, kann man das Fleisch vom Hieferlstück sowohl zum Braten, als Ragout, als Schnitzel oder eben zu Allem hernehmen.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Hieferl (oder auch Hüfte) ist gleich beliebt wie vielseitig. Während das Steak durchaus dem Lungenbraten das Wasser reichen könnte, kann man das Fleisch vom Hieferlstück sowohl zum Braten, als Ragout, als Schnitzel oder eben zu Allem hernehmen.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 2 STK, ca. 0,5 kg
Das Hieferlschwanzl ist das Endstück des Hieferls und wird als Suppenfleisch verwendet.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1,5 kg, ca. 1 kg
Der nur wenig beanspruchte Muskel bekommt durch genau diese Eigenschaft seine Zartheit und Feinfasrigkeit. Das Filetstück ist generell ein mageres Stück und eignet sich zum kurz Braten.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
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Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Unsere Mischpakete setzen sich aus verschiedenen Fleischsorten zusammen,
um mehrere Zubereitungen zu ermöglichen.
Darin enthalten sind:
Gulasch
Fleisch zum Dünsten & Braten
Schnitzelfleisch / Rouladen
Suppenfleisch
Beinfleisch
Pro Fleisch-Gattung ca. 1-1,5 kg / 2-3 kg
Verpackung erfolgt je Fleischgattung außer beim Schnitzelfleisch. Hier werden jeweil 4 STK zusammen verpackt.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
um mehrere Zubereitungen zu ermöglichen.
Darin enthalten sind:
Gulasch
Fleisch zum Dünsten & Braten
Schnitzelfleisch / Rouladen
Suppenfleisch
Beinfleisch
Pro Fleisch-Gattung ca. 1-1,5 kg / 2-3 kg
Verpackung erfolgt je Fleischgattung außer beim Schnitzelfleisch. Hier werden jeweil 4 STK zusammen verpackt.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 7 kg, ca. 7 kg
Charakteristisch für den Rostbraten ist der Fettkern in der Mitte. Das in Scheiben geschnittene Rostbraten Steak eignet sich sowohl für den Grill als auch zum Dünsten als zb Zwiebelrostbraten.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1kg, ca. 1 kg
Charakteristisch für den Rostbraten ist der Fettkern in der Mitte. Das in Scheiben geschnittene Rostbraten Steak eignet sich sowohl für den Grill als auch zum Dünsten als zb Zwiebelrostbraten.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 2 STK, ca. 0,5 kg
Das in dünne Scheiben geschnittene Fleisch eignet sich hervorragend zum Dünsten als Schnitzel oder Roulade. In Streifen geschnitten wird es auch zur Zubereitung von Majoran-Fleisch genutzt. Natürlich kann auch das Schnitzel vom Rind paniert und goldgelb gebacken werden.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 4 STK, ca. 0,5 kg
Das in dünne Scheiben geschnittene Fleisch eignet sich hervorragend zum Dünsten als Schnitzel oder Roulade. In Streifen geschnitten wird es auch zur Zubereitung von Majoran-Fleisch genutzt. Natürlich kann auch das Schnitzel vom Rind paniert und goldgelb gebacken werden.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 4 stk, ca. 0,5 kg
Das Schulter Maisl ist sehr saftig, kurzfasrig und eignet sich sowohl als klassischer Rinderbraten als auch als Gulasch, Ragout, zum Dünsten und Kochen. Die Sehne, die in der Mitte verläuft, verleiht dem Stück sein spezielles Aroma.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Schulterscherzl ist sehr saftig, kurzfasrig und eignet sich sowohl als klassischer Rinderbraten als auch als Gulasch, Ragout, zum Dünsten und Kochen. Die Sehne, die in der Mitte verläuft, verleiht dem Stück sein spezielles Aroma.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Egal ob mager oder marmoriert. Das Suppenfleisch gehört in die Suppe. Es handelt sich vorwiegend um grobfasriges Fleisch mit hohem Anteil an Bindegewebe und Fett. Was nicht unbedingt schlecht ist, denn dadurch bringt das Fleisch einen hohen Anteil an Aromen in den Topf.
Tipp: Wenn man die Suppe über Nacht ganz abkühlen lässt, kann man am nächsten Tag das gestockte, überschüssige Fett abschöpfen.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Tipp: Wenn man die Suppe über Nacht ganz abkühlen lässt, kann man am nächsten Tag das gestockte, überschüssige Fett abschöpfen.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Der Tafelspitz eignet sich zur Zubereitung des gleichnamigen Gerichtes. Das magere Suppenfleisch wir üblicherweise mit Erdäpfelkoch und Semmelkren serviert.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Tafelstück eignet sich zur Zubereitung einer wohlschmeckenden Suppe. Das magere Suppenfleisch kann dann ebenfalls (wie der Tafelspitz) mit Erdäfelkoch und Semmelkrenn serviert werden.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
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Hersteller: Biohof Waldhauser
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Als stark genutzter Muskel ist die Wade stark mit Sehnen durchwachsen. Das erfordert langes Garen bei mäßiger Temperatur. Daher eignet sich das Wadl für Gulasch.
Bestellbar bis: Montag, 11.12.2023
Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
Hersteller: Biohof Waldhauser
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Abholtag: Freitag, 15.12.2023 (Sammelbestellung)
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Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Das Fleisch vom Weissen Scherzl ist ziemlich hell, sehr mager und grobfasrig. Dank der hellen Farbe kommt der Name. Dieses Fleischstück eignet sich sowohl als Braten, als Schnitzel oder auch als Steak (Eye of Round Steak)
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Einheit: 1 kg, ca. 1 kg