Bio Weinkäse

Schnittkäse nach Schweizer Art in der Bergkäseform. Ein sehr feiner geschmeidiger und vollmundiger Käse. Er wird ca. 2 Monate mit biologischem Rotweingeleger geschmiert dadurch erhält er seinen ausgeprägten Charakter.
Fettgehalt mind. 45 % Fett in der Trockenmasse
Geruch/Geschmack: sehr fein, vollmundig mit gut erkennbarem Rotweincharakter
Aus der Sennerei Danzl, Tirol